Pankek.. Breakfast keluargaku.

Hari ini mood buat Pankek utk breakfast...
sedap dimakan bersama madu & butter...eeerrmmm yummy!...


Bahan-bahannya:-

1 cawan tepung naik sendiri
1/2 tsp baking soda
1 cawan susu cair/susu segar (susu HL rendah lemak)
30gm gula
1 biji telur
2 sudu makan butter/marjerin - cairkan terlebih dahulu
1/4 tsp garam

Cara-caranya:-

• Cairkan butter/marjerin sebentar dan ketepikan.
• Panaskan susu segar sebentar supaya ia suam.
• Satukan tepung naik sendiri, baking soda, garam, telur dan butter
• Masukkan susu suam dan kacau dengan whisk sehingga sebati.
• Anda juga boleh masukkan semua bahan dalam blender dan blender sehingga sebati.
• Rehatkkan sebentar selama 15 minit
• Panaskan small non stick pan.
• Tuangkan 1/2 cawan bancuhan, biarkan sebentar sehingga ia berongga. Terbalikkan dan biarkan sehingga masak.
• Guna api perlahan supaya ia berwarna kuning keemasan.